Fiskisúpa made in Hraunkot

1 1/2 líter vatn

rjómi c.a. 2 dl.

2 flök fiskur í bitum

2 stk. gulrætur

1/2 græn paprika

1/2 rauð paprika

1 bréf sveppa- bollasúpa t.d. Knorr

salt og pipar

2 Knorr fiskiteningar

1/4 - 1/2 laukur c.a.

Allt soðið vel saman, bæta rjómanum í og fiskurinn settur síðast og soðinn með í 3 mínútur.  ( má líka setja rækjur), ekki hræra eftir að fiskurinn er kominn út í.  Tekið af hitanum og látið standa í 5 mínútu.

 GOTT MEÐLÆTI MEÐ KJÖTI OG FLEIRU fyrir c.a. 6 manns

1 laukur

1 rauðlaukur

1 rauð paprika

1 græn paprika

c.a 8-10 (stórir) sveppir)

Þetta er allt brytjað  og látið malla í olíu á pönnu, má setja örlítið vatn og 1 mulinn grænmetistening.  Aðeins salt ef þarf t.d. Herbamare hafsalt með kryddjurtum. Nokkrar smjörklípur settar ofan á og látnar bráðna.  Borið fram heitt.

Hraunkotskerlingin og hennar ektamaki skora á Guðrúnu Helgu Heiðarsdóttur og co að koma með næstu uppskrift!

 

 

 

út +i